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Köstlicher Eierlikör

Der Lieblingslikör der Deutschen eignet sich gut als Geschenk!

Die Zubereitung erfordert ganz frische Eier und alle Zutaten müssen bei der Verarbeitung Zimmertemperatur haben.

Zutaten für 1 Liter Likör:

  • 300 g Zucker
  • 220 lauwarmes Wasser
  • 15 Eigelb (etwa 250 g)
  • 1 Eiweiß
  • 230 ml 90%i-ger Weingeist (ersatzweise hochprozentiger Wodka), 110 ml Wasser

Zubereitung:

  1. Zucker in warmem Wasser aufläsen und abkühlen lassen.
  2. Die Eigelb in einer Schüssel glatt rühren und durch ein feines Sieb passieren.
  3. Die Zuckerlösung nach und nach unter die Eigelbmasse rühren.
  4. Das Eiweiß einrühren.
  5. Den Weingeist mit 110 ml Wasser mischen und unter die Eiermasse rühren.

Den Eierlikör in Flaschen abfüllen, gut verschließen und kühl aufbewahren. Eine angebrochene Flasche innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.


    Pfiffige Geschenkanhänger

    Damit ein Weihnachtsgeschenk eine besondere Note bekommt, biegen Sie einen Pfeifenputzer in eine Herz- oder andere Form. Führen Sie ein Ende durch ein Loch in der Karte (falls es keines gibt, nutzen Sie dafür Ihren Locher) und befestigen Sie das Ganze mit einem Tropfen Kleber auf dem Paket.


      Adventskalender

      Ich habe aus roter Wolle eine längere Kordel gedreht und am oberen Ende einen Ring eingearbeitet, der zum Aufhängen dient. Unten habe ich die Kordel verknotet und ausgefranst, wie eine Bommel. Dann habe ich 24 größere Walnüsse geknackt. Dann habe ich die Walnüsse mit verschiedenen Süßigkeiten gefüllt und an die Kordel geklebt, so dass die Kordel durch die Nuss hindurchgeht. Die Nüsse habe ich dann mit den Zahlen 1 bis 24 auf beiden Seiten versehen und dann die Zahlen mit verschiedenfarbigen Sternen ummalt. Aufgehängt sah das sehr schön aus und meine Töchter, die schon etwas älter sind, haben sich sehr darüber gefreut.


        Schokoladige Glücksbringer

        Steht bei einem ihrer Freunde oder Verwandten bald eine Prüfung an? Ganzgleich ob Abschluss, Führerscheinprüfung, wichtiges Geschäftsmeeting oder eine einfache Klassenarbeit. Mit einem Glücksbringer aus Schokolade werden sich die Prüflinge viel sicherer fühlen und als Belohnung, wenn sie es geschafft haben, können sie leckere Schokolade essen. Diese gibt es in allerlei verschiedenen Formen zu kaufen, egal ob Pralienen oder Hufeisen, sie werden sich darüber freuen.


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