Rezepte von daheim-Redaktion

Malte Jäger

Hausgemachte Eisbeinsülze

Deftige Hausmanskost aus Potsdam


Heinz Heiss

Leipziger Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe – der deftige Klassiker aus dem sächsischen Leipzig


Bernhard Huber

Topfenknödel mit Zwetschgenröster

Eine leckere Süßspeise aus der Alpenküche – Topfenknödel mit Zwetschgenröster!


Heinz Heiss

Thüringer Schmandkuchen

Der Schmandkuchen darf auf einer Thüringer Kaffeetafel nicht fehlen


    Heinz Heiss

    Apfelküchle

    Apfelküchle schmecken mit echten Bodensee-Äpfeln besonders lecker!


      Christof Mattes

      Saarländische Kartoffelsuppe mit Lyoner

      Der (nicht die!) Lyoner darf im Saarland nicht fehlen – nicht einmal in der Suppe…


      Christof Mattes

      Hoorische mit Speckrahmsoße

      Ein deftiger Klassiker aus dem Saarland


      Beschwipste Landfrau

      Beschwipste Landfrau (Apfeltiramisu)

      Ein fruchtiges Dessert aus Hessen


      Heinz heiss

      Badischer Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

      Spargel – der Klassiker im Frühjahr!


        Regioküche: Gasthaus Hirschwinkel

        Spreewälder Hefeplinsen

        Die Küche im Spreewald hat mehr zu bieten als die berühmten sauren Gurken. Zum Beispiel goldgelbe Hefeplinsen


          Restaurant Alter Markt Dortmund

          Dortmunder Salzkuchen mit Mett


          Probieren Sie den traditionellen Dortmunder Salzkuchen, der mit frischem Mett besonders lecker schmeckt.


            Restaurant Alter Markt Dortmund

            Pfefferpotthast

            Der Rindfleischeintopf ist ein Urgestein der westfälischen Küche


              Hofbräuhaus

              Schweinebraten und Kartoffelknödel

              Knusprige Schwarte und zartes Fleisch – Schweinebraten ist der Klassiker aus Bayern. Kartoffelknödel als Beilage sind ein Muss


              Hofbräuhaus

              Leberknödelsuppe

              Die Bayern lieben Knödel in vielen Varianten, auch in der Suppe


                Kohl

                Ostfriesischer Grünkohl mit Kassler und Mettwurst

                Grünkohl kommt in der Küstenregion im Winter regelmäßg auf den Teller


                  Salzwiesenlamm

                  Rücken vom Salzwiesenlamm unter Kräuter-Knoblauch-Kruste

                  Das Salzwiesenlamm mit Kräuterkruste schmeckt am besten, wenn es außen kross und innen noch rosa ist.


                    Dennis Williamson

                    Zanderfilet, auf der Haut gebraten

                    Fangfrischer Fisch – die Mecklenburger lieben dieses Gericht.

                     


                      Dennis Williamson

                      Soljanka

                      Genießen Sie diese herzhafte Suppe – eine Spezialitäten aus Mecklenburg, die russische Besatzer aus ihrer Heimat mit nach Deutschland brachten

                       


                        daheim

                        Erdbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich

                        Erdbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich selber kochen.

                        Verschönern Sie Ihre Gläser mit unseren daheim-Etiketten. Hier können Sie die Etiketten als PDF-Downloaden:  Etiketten.

                         


                          Heinz Heiss

                          Allgäuer Kässpätzle

                          Eine leckere Spezialität aus dem Süden Deutschlands!


                            Dennis Williamson

                            Bremer Knipp

                            Die Bremer Spezialität schlechthin: Knipp. Früher hat man Knipp aus den Resten, die beim Schlachten abfielen, hergestellt und als Arme-Leute-Essen belächelt

                             


                              Dennis Williamson

                              Bremer Rote Grütze

                              Die Bremer lieben ihre Rote Grütze. Saftige rote Beeren sind das A und O

                               


                                Christof Mattes

                                Forelle Müllerin Art

                                Dieses Forellen-Rezept ist ganz klassich und schnell zubereitet

                                 


                                  Christof Mattes

                                  Döppekuchen

                                  Döppekuchen aus Kartoffeln und Speck – einfach, herzhaft und lecker!

                                   


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